Para tener éxito con esta receta, es esencial medir cuidadosamente los ingredientes y prepararlos antes de comenzar la cocción. También es crucial respetar el tiempo y la temperatura de cocción. Siga atentamente los pasos a continuación.
Ingredientes para 4 personas:
1 rollo de masa quebrada
300 g de salmón
3 puerros
¼ litro de leche
3 huevos
2 cucharadas de crema fresca
20 g de mantequilla
Sal, pimienta
Preparación:
Paso 1:
Precaliente el horno a th.7 (210°C).
Paso 2:
Lave y corte los puerros en rodajas finas. Cocínelos suavemente en una sartén con la mantequilla durante unos 10 minutos. Salpimentar.
Paso 3:
Reserve los puerros y cocine en su lugar el salmón sin piel, cortado en dados, durante 5 minutos. Bata los huevos con la leche y la crema fresca. Salpimentar.
Paso 4:
Coloque los puerros y el salmón sobre la base de la tarta. Vierta la preparación y hornee durante unos 40 minutos.
