Ingredientes:
Para la masa:
100 g de margarina
200 g de azúcar
2 huevos
375 g de harina
2 ½ cucharaditas de levadura en polvo
Para el relleno:
500 g de queso fresco
500 g de queso fresco magro
4 huevos
1 sobre de azúcar avainillado
200 g de azúcar
¼ litro de leche
2 cucharadas de aceite
2 latas pequeñas de mandarinas
Preparación:
Mezclar los ingredientes de la masa hasta obtener una masa granulada, extender en una bandeja de horno profunda y presionar ligeramente con la mano.
Consejo: Haz clic en la foto para ver el resto de la receta de Cheesecake de mandarinas en la bandeja, delicioso a voluntad.
Mezclar todos los ingredientes del relleno excepto las mandarinas. Verter sobre la masa y distribuir las mandarinas por encima. Ya sea de manera ordenada en filas o de manera aleatoria.
Hornear en horno precalentado a 200 grados (aproximadamente 180 grados en modo de convección) durante 30-40 minutos.
