INGREDIENTES:
(para 2-3 porciones)
🍃200 g de chocolate negro (o mitad y mitad con leche)
🍃200 g de nata espesa al 30%
🍃100 g de mascarpone
🍃2 cucharadas de azúcar glass
🍃2 cucharaditas de extracto de vainilla
🍃8 galletas Oreo
🍃100 g de frambuesas
🍃Hojas de menta fresca para la decoración
PREPARACIÓN:
Derrite el chocolate, llena los moldes de papel con él y luego dáles la vuelta para permitir que el exceso escurra. Deja enfriar. Repite el proceso una vez más para espesar ligeramente la capa de chocolate. Refrigera para que se solidifique. Separa con cuidado las macetas del papel rasgándolo.
Monta la nata con el mascarpone, el azúcar glass y el extracto de vainilla. Llena las macetas con la crema, incorporando frambuesas y Oreo trituradas (sin el relleno). Espolvorea los postres con Oreo y decóralos con menta fresca y las frambuesas restantes. ¡Buen provecho!
