Aquí tienes una receta simple y rápida para preparar una deliciosa tarta.
Ingredientes:
1 huevo
Una pizca de sal
70 g de azúcar
Ralladura de limón
70 ml de aceite
125 g de yogur
2 cucharadas de jugo de limón
150 g de harina
8 g de levadura en polvo
Manzanas (al gusto)
Pasas (al gusto)
Mermelada (al gusto)
Azúcar fino (para espolvorear)
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C y engrasa y enharina un molde para tartas.
En un bol, bate el huevo con una pizca de sal hasta que esté espumoso.
Añade el azúcar y la ralladura de limón al huevo y mezcla bien.
Vierte el aceite, el yogur y el jugo de limón en el bol y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Añade poco a poco la harina y la levadura tamizadas a la mezcla líquida, mezclando bien para evitar grumos.
Vierte la masa en el molde preparado.
Corta las manzanas en trozos y colócalas sobre la tarta con las pasas.
Hornea la tarta en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos o hasta que esté dorada y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Después de hornear, puedes extender un poco de mermelada sobre la tarta y espolvorearla con azúcar fino para añadir un toque de dulzura y decoración.
Esta tarta será deliciosa y perfumada gracias a la ralladura de limón, y las pasas y las manzanas agregarán un toque de dulzura e humedad. ¡Buen provecho!
