Tiempo de preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 35 minutos
Dificultad: Fácil
Aquí están los ingredientes necesarios y la preparación:
Ingredientes (4 personas):
Aproximadamente 1 kg de muslos de pollo deshuesados
250 g de champiñones de París
5 dientes de ajo
2 cubos de caldo de pollo
20 cl de vino blanco
Sal
Pimienta
Perejil
Aceite de oliva
Un poco de harina
Preparación del pollo al ajo (pollo al ajillo) – Receta fácil:
Corta los muslos de pollo en trozos medianos.
En una cacerola, vierte generosamente aceite de oliva.
Dora la carne y agrega los champiñones lavados y cortados en cuartos.
Salpimienta.
Cuando los champiñones estén tiernos, agrega los dientes de ajo cortados en trozos pequeños.
Mezcla rápidamente para evitar que el ajo se queme.
Espolvorea la carne con un poco de harina.
Mezcla y agrega el vino blanco y 600 ml de agua caliente a la que habrás agregado los cubos de caldo de pollo.
Espolvorea con perejil picado y deja cocinar a fuego lento durante unos 35 minutos.
